Какие кулинарные хитрости можно использовать для более точного измерения ингредиентов?

Несколько кулинарных хитростей для более точного измерения ингредиентов:

• Использовать мерные ложки и стаканы. www.techinsider.ru На таких предметах указан миллилитраж и граммовка. www.techinsider.ru
• Использовать пищевые весы. www.theenglishkitchen.co Это поможет убедиться в правильности отмеривания ингредиентов, так как использование мерной посуды может быть неточным из-за влажности и плотности упаковки. www.theenglishkitchen.co
• Сбрызнуть мерный стаканчик небольшим количеством растительного масла. www.theenglishkitchen.co Так липкие ингредиенты (мёд, патока, арахисовое масло или кленовый сироп) не прилипнут к поверхности мерной посуды. www.theenglishkitchen.co
• Обращать внимание на инструкции по приготовлению. www.theenglishkitchen.co Например, если в рецепте требуется использовать просеянную муку, нужно отмерить муку, просеять её, а затем отмерить ещё раз. www.theenglishkitchen.co
• Использовать таблицы мер и веса продуктов. lisa.ru www.edimdoma.ru Например, если в рецепте указано взять половину или четверть стакана какого-то продукта, можно перевести это количество в другие меры с помощью таблиц. www.edimdoma.ru
• Определять нужное количество с помощью рук. www.techinsider.ru Например, кусок рыбы и мяса, который поместился в ладонь, будет весить около 90 граммов. www.techinsider.ru 250 граммов свежих овощей или фруктов по размерам примерно такие же, как сжатый кулак. www.techinsider.ru

Выбор кулинарной хитрости зависит от личных предпочтений и доступных инструментов.