Несколько кухонных приспособлений, которые помогают нарезать картофель соломкой:

• Овощечистка с поперечными зубцами. 1 Таким ножом удобно чистить и сразу нарезать овощи ровной соломкой. 1
• Слайдер с зубчатыми квадратами. 1 На нём можно шинковать капусту и морковь тонкой длинной соломкой. 1
• Механическая картофелерезка. 4 Например, машинка для резки картофеля фри из нержавеющей стали с двумя насадками. 4
• Фигурный нож. 14 Например, ножом с широким волнистым лезвием можно нарезать рифлёными слайсами мягкие овощи для рагу или фритюра. 1

Также для нарезки картофеля можно использовать острый поварской нож или нож для чистки овощей. 2