Для точного измерения жидкостей в кулинарии можно использовать следующие кухонные приборы:

• Мерный стакан. 1 Стенки у него плоские, горлышко к верху расширяется. 1 Шкала нанесена сбоку, обычно с шагом в 10 мл. 1 Мерный стакан удобен для сухих ингредиентов и жидкостей. 1
• Мерная ложка. 1 Обычно объём таких ложек составляет от 2,5 до 100 мл. 1 Подходит для сыпучих продуктов, которые добавляют в блюдо в малом объёме (разрыхлитель теста, ванильный сахар, сода). 1
• Кулинарные пипетки. 5 С их помощью можно отмерять необходимое количество жидкости, например, для приготовления соусов или декорирования блюд. 5