Какие кухонные инструменты помогут снять цедру с лимона без потерь?

Несколько кухонных инструментов, которые помогут снять цедру с лимона:

• Тёрка. ru.wikihow.com santreyd.ru Можно использовать специальную тёрку Microplane, которая позволяет получить тонкую цедру. ru.wikihow.com Также подойдут обычные тёрки с маленькими дырочками. ru.wikihow.com Важно аккуратно тереть только жёлтую часть кожуры, не задевая горькую белую. ru.wikihow.com
• Овощечистка. www.businessinsider.com Нужно приложить один конец лимона к острым краям овощечистки и слегка вдавливать инструмент в плод, продвигаясь круговыми движениями к другому концу. www.businessinsider.com Важно не давить слишком сильно, чтобы не образовать сердцевину. www.businessinsider.com
• Нож для чистки овощей. www.businessinsider.com Нужно крепко прижать лимон к разделочной доске одной рукой и, держа нож в другой руке, осторожно срезать небольшие полоски кожуры, вращая фрукт. www.businessinsider.com
• Зестер. ru.wikihow.com oldpalbar.shop Выглядит как небольшая клешня с металлическими зубчиками или острыми дырками. ru.wikihow.com Зестер снимает кожицу не полосками, а длинными тонкими соломками. oldpalbar.shop

Независимо от выбранного инструмента, не стоит натирать лимон слишком глубоко, так как белая сердцевина прямо под кожицей имеет горький вкус. www.businessinsider.com