Какие известные турецкие блюда можно попробовать в Чекмекёе?

В Чекмекёе, как и в других районах Турции, можно попробовать различные блюда национальной кухни, например:

• Кебаб. pikabu.ru dzen.ru Есть разные виды: Döner kebab (донер) — мясо с пряностями, репчатым луком, овощами и особым соусом в лаваше или пите, Adana kebabi (адана) — длинный пряный шашлык из баранины или говядины, приготовленный на гриле, Shish kebab (шиш) — классический мясной шашлык, который часто подают с рисом, Iskender kebab (искандер) — тонкие ломтики мяса с пряным томатным соусом, политые йогуртом, часто подаются с зеленью и овощами. pikabu.ru dzen.ru
• Нохут пиляв. pikabu.ru dzen.ru Блюдо из риса с нутом в лёгком томатном соусе с пряностями. pikabu.ru dzen.ru
• Йапрак сармасы. pikabu.ru dzen.ru Популярная закуска, состоит из мясного фарша, оливкового масла и сыра, обёрнутых в виноградный лист. pikabu.ru Подаётся холодной. pikabu.ru
• Gözleme. pikabu.ru Лепешки из тонко раскатанного теста с различными начинками. pikabu.ru Самые популярные — с сыром, шпинатом, картофелем и мясом. pikabu.ru
• Lahmacun. pikabu.ru Тонкий и хрустящий кусочек теста, покрытый мясным фаршем и приправами. pikabu.ru Для остроты добавляют немного лука и кинзы. pikabu.ru