Какие известные шеф-повары придумали популярные мировые десерты?

Некоторые известные шеф-повары, которые придумали популярные мировые десерты:

• Поль Блонже. dzen.ru dmitriygunchenko.ru В 1951 году создал «Банановый фостер» в ресторане «Бреннан» в Новом Орлеане (США). dzen.ru dmitriygunchenko.ru Десерт назвали в честь друга хозяина ресторана — Ричарда Фостера. dmitriygunchenko.ru
• Огюст Эскофье. dzen.ru dmitriygunchenko.ru В 1892 году придумал десерт «Персик Мелба» для оперной дивы Хелен Портер Митчелл (Нелли Мелба). dzen.ru dmitriygunchenko.ru Изначально на мороженом была фигура лебедя и персики в виде лодки, но с 1900 года состав упростили: вместо лебедей — малиновый сироп. dzen.ru
• Альберт Сакс. dzen.ru pastry-school.online По одной из версий, в 1926 году создал десерт «Павлова» для балерины Анны Павловой. dzen.ru pastry-school.online Есть и другая версия: впервые десерт представили в 1935 году другим поваром — Бертом Саше. pastry-school.online
• Мишель Брас. www.maunfeld.ru Считается «отцом» знаменитого десерта «Фондан». www.maunfeld.ru
• Гордон Рамзи. www.tastingtable.com www.maunfeld.ru Усовершенствовал рецепт семифредо, сделав его шоколадно-фисташковым. www.maunfeld.ru