Какие известные рестораны мира претендуют на авторство изобретения блюда бенедикт?

Есть две версии, связанные с ресторанами, которые претендуют на авторство изобретения блюда «Бенедикт»: spb.restoran.ru www.forbes.ru

1. Ресторан Delmonico’s в Нью-Йорке. spb.restoran.ru woman.rambler.ru По одной из версий, шеф-повар придумал «Бенедикт» для частых посетителей ресторана — мистера и миссис Бенедикт. spb.restoran.ru Однажды мистер Бенедикт утомился от однообразия блюд заведения и попросил предложить ему что-нибудь новенькое. spb.restoran.ru В ответ он получил варёные яйца на тосте с тонким ломтиком ветчины, голландским соусом и трюфелями сверху. spb.restoran.ru
2. Отель «Уолдорф-Астория». spb.restoran.ru www.forbes.com По другой версии, в 1894 году брокер Лемюэль Бенедикт зашёл в отель, чтобы спастись от похмелья. spb.restoran.ru www.forbes.ru Он заказал английские маффины, канадский бекон, яйца пашот и голландский соус. www.forbes.ru Блюдо, собранное Бенедиктом в своей тарелке, впечатлило метрдотеля, и тот предложил добавить его в меню завтраков «Уолдорф-Астории». www.forbes.ru