Какие известные повара-самоучки смогли добиться успеха в профессиональной карьере?

Некоторые известные повара-самоучки, добившиеся успеха в профессиональной карьере:

• Хестон Блюменталь. 34 Британский повар-экспериментатор, телеведущий, один из обладателей трёх звёзд «Мишлен» в Великобритании. 34 Блюменталь — сторонник молекулярной кухни, подходит к приготовлению еды как к совокупности физико-химических процессов. 1 Среди знаменитых блюд — мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей. 3
• Майк Багал. 5 Повар-самоучка, который попал в ресторанный бизнес случайно — не нашёл работу и подался на открытую вакансию повара. 5 Багал работал в разных локациях сети ресторанов, со временем его повысили до шеф-повара. 5 Одно из известных творений Багаля — съедобный воздушный шарик, который стал визитной карточкой ресторана Alinea в Чикаго. 5