Какие известные повара-самоучки смогли добиться успеха в профессиональной карьере?

Некоторые известные повара-самоучки, добившиеся успеха в профессиональной карьере:

• Хестон Блюменталь. gentlehood.ru arborio.ru Британский повар-экспериментатор, телеведущий, один из обладателей трёх звёзд «Мишлен» в Великобритании. gentlehood.ru arborio.ru Блюменталь — сторонник молекулярной кухни, подходит к приготовлению еды как к совокупности физико-химических процессов. www.vokrugsveta.ru Среди знаменитых блюд — мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей. gentlehood.ru
• Майк Багал. dzen.ru Повар-самоучка, который попал в ресторанный бизнес случайно — не нашёл работу и подался на открытую вакансию повара. dzen.ru Багал работал в разных локациях сети ресторанов, со временем его повысили до шеф-повара. dzen.ru Одно из известных творений Багаля — съедобный воздушный шарик, который стал визитной карточкой ресторана Alinea в Чикаго. dzen.ru