Какие итальянские регионы самые известные по блюдам из пасты?

Некоторые итальянские регионы, известные блюдами из пасты:

• Венето. www.thevoicemag.ru Здесь можно попробовать, например, биголи (или букатини) с гребешками, анчоусами и фенхелем. www.thevoicemag.ru
• Пьемонт. media.s7.ru В гастрономической карте региона представлены аньолотти — небольшие пельмени квадратной формы. media.s7.ru
• Лигурия. media.s7.ru Паста местного производства — это удлинённые завитушки трофи, приготовленные из муки и картофеля. media.s7.ru
• Сицилия. media.s7.ru Здесь зародилось много видов пасты: «мешочки» фаготтини, колечки анелли и анеллини, «улитки» люмаке и трубочки с косым срезом — пенне. media.s7.ru Классика на Сицилии — это Pasta alla norma с обжаренными баклажанами, томатами, сыром рикотта и базиликом. media.s7.ru
• Сардиния. www.idealista.it media.s7.ru Самый известный тип пасты из этого региона — маленькие сардинские ньокки, или malloreddus. www.idealista.it