Несколько интересных способов украшения бутербродов:

• Зелень. 1 Веточка петрушки, уложенная сверху на бутерброд, уже является украшением. 1
• Фигурное раскладывание. 1 Подходит для зернистой начинки бутерброда (красная или чёрная икра). 1 Например, можно выложить чёрной икрой рисунок, а красной — фон. 1
• Лукошко. 1 Подходит для бутербродов с сыром и мясом. 1 Ингредиенты нужно разрезать на тонкие полоски и уложить горизонтально попеременно сыр и ветчину, а затем, как луб в лукошке, пропустить короткие полоски ветчины и сыра поперёк. 1
• Инкрустация. 1 Идеальный вариант для бутербродов с пастообразной начинкой. 1 Главное — правильно подобрать продукт. 1 Например, к плавленому сыру подойдут кусочки красной рыбы, к кабачковой икре — тонкие ломтики чеснока. 1
• Использование мясных деликатесов. 2 Бекон, хамон, прошутто обычно продаются нарезанными на тонкие ленты, из которых удобно делать украшения бутербродов. 2 Например, можно сложить ленту бекона зигзагом и разместить на ней оливки, вяленые помидоры, сушёную клюкву, свежий инжир, раскрошить сыр с голубой плесенью. 2
• Украшение овощами и фруктами. 3 Например, из редиски можно вырезать тюльпанчики, «веерочки», из огурцов — спиральки, шарики. 3 Также для украшения подойдут свежие или маринованные фрукты и ягоды: гроздья красной смородины, кусочки груши, сливы, райские яблоки, виноград, половинки мандарина, кружочки апельсина. 3