Какие инструменты помогают разрезать бисквит на коржи без крошек

Несколько инструментов, которые помогают разрезать бисквит на коржи без крошек:

• Кондитерская струна. www.maria-irk.ru Это конструкция из металлической рукоятки с натянутой струной между двумя ножками. www.maria-irk.ru На опоре с обеих сторон есть насечки, с помощью которых можно установить струну на нужную высоту и разрезать бисквит на коржи без использования ножа и измерительной линейки. www.maria-irk.ru
• Фиксаторы для ножей. www.maria-irk.ru safclub.ru Нож закрепляется в держателях с двух концов на нужной высоте, для этого предназначено несколько зажимов. www.maria-irk.ru Бисквит кладут на стол и разрезают ножом, держа его так, чтобы оба фиксатора касались поверхности. www.maria-irk.ru
• Регулируемое кондитерское кольцо для разрезания бисквита. safclub.ru Изготавливается из нержавеющей стали, представляет собой широкое кольцо с равноудалёнными друг от друга прорезями. safclub.ru Бисквит помещают в форму и подгоняют её под размер, а затем вставляют нож в прорези и слой за слоем нарезают коржи. safclub.ru
• Кулинарная лопатка с ручкой и длинным лезвием. www.maria-irk.ru Помогает сделать ровный разрез и аккуратно отделить бисквитные коржи друг от друга. www.maria-irk.ru