Какие ингредиенты являются характерными для осетинского варианта соуса цахтон?

Некоторые характерные ингредиенты для осетинского варианта соуса «Цахтон»:

• Сметана (в оригинале — мацони). openkitchen.eda.yandex www.iamcook.ru
• Грецкие орехи. openkitchen.eda.yandex www.iamcook.ru
• Чеснок. openkitchen.eda.yandex www.iamcook.ru
• Зелень (предпочтительно — кинза, но можно использовать петрушку и укроп). openkitchen.eda.yandex www.iamcook.ru
• Хмели-сунели. openkitchen.eda.yandex www.iamcook.ru
• Перец и соль. openkitchen.eda.yandex

В зависимости от рецепта в соус могут добавлять стручковый зелёный перец, помидоры, перец чили, тмин, кориандр. openkitchen.eda.yandex

Также в соус иногда включают лимонный сок (1 ст. л. — по желанию). news.ru