Некоторые ингредиенты, которые входят в состав классического английского пудинга:
- Для рисового пудинга: 1 изюм (120 г), молоко (2,5 стакана), рис (220 г), яйцо (2 шт.), корица (1 ч. ложка), соль (1 щепотка), сахар (165 г), ванильный экстракт (1 ч. ложка), вода (2 стакана). 1
- Для классического английского рисового пудинга с изюмом: 2 сахар (50 г), круглозёрный рис (100 г), сливочное масло (50 г), изюм (50 г), куриные яйца (4 шт.), соль (1 щепотка), лимон (1 шт.), молоко (1,7 стакана). 2
- Для классического английского рисового пудинга: 3 молоко (250 мл), круглый рис (70 г), сливочное масло (30 г), сахар (30 г), ванильный сахар (10 г), изюм (40 г), куриное яйцо (2 шт.), соль (1/3 ч. л.). 3