Некоторые ингредиенты, которые традиционно используются для маринада стейка мачете:
- оливковое масло; 1
- соевый соус; 15
- соль (если соевый соус солёный, то лучше положить меньше); 1
- измельчённый зубчик чеснока или 1 чайная ложка сушёного; 1
- сушёный базилик; 1
- молотая паприка; 1
- свежемолотый чёрный перец; 1
- маленькая луковица, тонко нашинкованная; 1
- сахар. 1
Также для маринада стейка мачете можно использовать коричневый сахар, бальзамический уксус, воду, вустерский соус, чеснок и свежий розмарин. 2