Какие ингредиенты придают соусу Тысяча островов характерный вкус?

Характерный вкус соусу «Тысяча островов» придают, в частности, кисло-сладкие нотки оливок и красного салатного лука. vk.com

Также в составе соуса могут быть, например, такие ингредиенты:

• маринованные огурцы — придают сладко-солёный вкус; vk.com
• соус чили — добавляет остроту; www.russianfood.com vk.com
• варёное яйцо — классический ингредиент, который создаёт более плотную текстуру. www.gastronom.ru

По желанию в соус можно добавить каперсы или зелёные оливки, зубчик чеснока, несколько капель вустерского соуса. www.gastronom.ru

Вкус соуса можно менять, меняя соотношение ингредиентов: в зависимости от пропорций он может быть более кислым, острым или даже сладким. vk.com