Какие ингредиенты придают соусу тартар его характерный вкус?

Характерный вкус соусу тартар придают следующие ингредиенты:

• Каперсы. www.kp.ru Придают соусу острый, слегка горьковатый вкус. www.kp.ru
• Сметана. www.kp.ru Благодаря ей соус получается более мягким, со сливочным привкусом. www.kp.ru
• Лимонный сок. www.kp.ru ladyelena.ru Придаёт соусу яркий вкус. ladyelena.ru
• Чеснок. www.kp.ru ladyelena.ru Придаёт выраженный чесночный аромат. www.kp.ru
• Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук). www.povarenok.ru Добавляет аромат и вкус. www.povarenok.ru

Также характерный вкус соусу могут придать оливковое масло и маринованные огурцы. www.kp.ru www.chefmarket.ru