Вопросы к Поиску с Алисой
Характерный дымный вкус соусу барбекю может придать жидкий дым. www.cuisineathome.com
Также для ароматизации соуса используют копчёную паприку, а в некоторых вариантах соуса — копчёный односолодовый виски или подкопченный бекон. eda.ru