Заморозка — оптимальный вариант для длительного хранения сырников. 2 В замороженном виде при температуре −18 °C сырники можно хранить до 2 месяцев. 2

На срок хранения сырников также влияют:

• Свежесть творога. 5 Если использовать творог с подходящим к концу сроком годности, то и срок хранения сырников будет минимальным. 5
• Жирность творога. 5 Сырники из обезжиренного творога можно хранить в холодильнике в течение 1,5 суток, из жирного — 48–72 часа. 5
• Состав сырников. 5 Если в составе есть скоропортящиеся продукты, например, сметана, то это значительно сократит срок хранения сырников. 5

Чтобы продлить свежесть сырников, рекомендуется хранить их в плотно закрытом контейнере и не оставлять на открытом воздухе. 2