Уникальный вкус берлинского салата определяют следующие ингредиенты:
Также часто в состав берлинского салата входит капуста. 1 Можно использовать как обычную белокочанную капусту, так и другие сорта (например, пекинскую). 1 Капуста не должна подвергаться тепловой обработке, в салат шинкуется только свежий овощ. 1
В качестве заправки для берлинского салата можно использовать обычный майонез, сметану, а также соусы домашнего приготовления. 1