Какие ингредиенты обычно входят в состав корейских вкусовых миксов?

Некоторые ингредиенты, которые обычно входят в состав корейских вкусовых миксов:

• Паста кочудян. korshop.ru Её готовят из ферментированных соевых бобов с добавлением соли, солода, муки из клейкого риса, подсластителя (чаще всего это кукурузный или олигосахаридный сироп, мёд) и острого красного перца. korshop.ru
• Кулинарный сироп. korshop.ru Это один из базовых ингредиентов корейской кухни, который используется веками и встречается чуть ли не в каждом третьем рецепте. korshop.ru
• Рисовый винный уксус. www.tastingtable.com Придаёт блюдам кисло-сладкий вкус. www.tastingtable.com
• Экчот. food.ru Рыбный соус, который добавляют в большинство блюд. food.ru Для приготовления используют анчоусы, рыбу песчанку, креветки. food.ru
• Кунжутное масло. vk.com Используется во многих корейских гарнирах, блюдах из риса, барбекю и соусах. vk.com