Какие ингредиенты нужны для приготовления сырного крема для торта?

Для приготовления сырного крема для торта понадобятся следующие ингредиенты: sladkiexroniki.ru

• сливочное масло (жирностью не менее 82%) — 175 г, размягчённое; sladkiexroniki.ru
• сахарная пудра — 185 г; sladkiexroniki.ru
• сливочный или творожный сыр (например, «Креметте», «Альметте», «Виолетте») — 225 г; sladkiexroniki.ru
• ванильный экстракт или сахарная пудра с натуральной ванилью — 1 ч. л.. sladkiexroniki.ru

Ещё один вариант ингредиентов для сливочно-сырного крема: dzen.ru

• 300 г творожного сыра; dzen.ru
• 100 г сливок (жирностью от 30%, лучше брать 33–35%); dzen.ru
• 50–70 г сахарной пудры. dzen.ru

Важно, чтобы сливочный сыр и сливки были обязательно холодными, для этого их нужно положить за сутки в ту зону холодильника, где температура ниже всего. dzen.ru Также сахарную пудру следует предварительно просеять. dzen.ru