Традиционный набор ингредиентов для шаурмы — мясо, овощи и соус. 4

Для мяса можно использовать курятину, говядину или свинину. 4 Перед обжариванием мясо маринуют в большом количестве специй. 2

Для начинки подойдут, например, белокочанная капуста, свежий или маринованный огурец, морковь по-корейски, помидоры, болгарский перец, грибы. 4

Для соуса можно использовать домашний майонез из яиц с добавлением сметаны и лёгкого йогурта. 2 Также к ингредиентам добавляют чеснок, различные специи и соль. 2 Заправка должна быть густой и не растекаться. 2

Для основы используют тонкий армянский лаваш. 12

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.