Основные ингредиенты для приготовления печенья «Орешки»:

• Для теста: яйцо, сливочное масло, мука и сахар. 1 Продукты для теста должны быть тёплыми и качественными. 1 Яйца нужны свежие, категории С1, а сливочное масло — 82,5% жирности. 1
• Для начинки: варёная сгущёнка. 12 Также можно использовать любой крем: заварной, чиз, плотный ганаш или плотное повидло. 1

Примерный список ингредиентов для классического рецепта печенья «Орешки» со сгущёнкой: 3

• сливочное масло — 200 г; 3
• сахар — 120 г; 3
• ванильный сахар — 8–10 г; 3
• яйца — 2 шт.; 3
• мука — 500 г; 3
• разрыхлитель — ¼ ч. л.; 3
• щепотка соли. 3