Вместо традиционного салата ромэн (романо, римский салат) в цезарь-ролле можно использовать салат айсберг. 14 Он упругий, достаточно плотный и хрустящий, а его листочки по толщине не уступают листьям ромэна. 5

Также для замены можно попробовать пекинскую капусту, но у неё чрезмерно выраженный капустный запах, который может не подойти для цезарь-ролла. 5

Важно учитывать, что некоторые шеф-повара считают, что ромэн нельзя заменять другими ингредиентами, так как это может повлиять на вкус блюда. 13