В вегетарианской версии сырной шаурмы можно использовать, например, такие ингредиенты:

• Лаваш. 12 Можно готовить шаурму не только в лаваше, но и в пите. 1
• Адыгейский сыр. 1 По желанию его можно заменить любым другим сыром, предназначенным для жарки, например, халуми или сулугуни. 1
• Пекинская капуста. 1 Для салата её нужно тонко нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке. 1
• Помидор. 1 Можно использовать средний помидор. 1
• Чеснок. 1 Его нужно очистить и натереть на самой мелкой тёрке. 1
• Зелень. 1 Подойдёт кинза или петрушка. 1
• Майонез и томатный соус. 1 Для соуса зелень нужно мелко порубить, а затем смешать майонез и томатный соус. 1
• Растительное масло. 1 Его используют для заправки салата, а также для обжарки сыра. 1
• Соль и свежемолотый чёрный перец. 1

В зависимости от рецепта в шаурму могут входить и другие овощи, например, болгарский перец, огурец, репчатый лук. 23