Для украшения салата «Парус» можно использовать следующие ингредиенты:

• Чипсы. 24 Мелко поломанные чипсы засыпают поверхность салата, а по центру перпендикулярно вставляют целые чипсы (3 штуки) — это имитация парусов. 2
• Зелёный лук. 1 Из перьев зелёного лука и зубочисток делают подобие мачты, в центр салата помещают мачту, к ней пристраивают «парус», в роли которого выступают чипсы. 1
• Зелень. 4 По желанию салат можно украсить зеленью. 4

Также для декора можно использовать сыр или свежие огурцы — всё зависит от фантазии и предпочтений. 4