Какие ингредиенты можно использовать для создания освежающей окрошки летом?

Для приготовления освежающей окрошки летом можно использовать, например, такие ингредиенты:

• Овощи: свежие огурцы, редис, зелёный лук, молодой картофель. 13
• Мясо: отварное (говядина, курица, свинина или их комбинация) или варёная колбаса. 13
• Яйца. 1
• Зелень: укроп, петрушка, кинза. 13
• Заправка: квас, кефир, газированная вода. 3
• Приправы: горчица, хрен, лимонный сок или яблочный уксус (по желанию). 1

В качестве эксперимента можно использовать вяленую или варёную рыбу. 4

Важно, чтобы перед подачей все ингредиенты были одинаковой температуры. 4