Для создания оригинальных пропиток для тортов можно использовать различные ингредиенты, например:
- Фруктовые или ягодные сиропы. 3 Более насыщенный вкус бисквиту придаст вишнёвый, ананасовый, малиновый или апельсиновый сироп. 3
- Мятный сироп. 2 Чтобы добавить десерту освежающую нотку, нужно подготовить ингредиенты для классического сахарного сиропа и добавить в кастрюлю пучок мяты. 2 При желании можно добавить сок лимона или щепотку лимонной кислоты. 2
- Кофейная пропитка. 23 Чтобы придать торту кофейный аромат, нужно смешать свежесваренный крепкий кофе с сахаром. 3 По желанию можно добавить пару столовых ложек кофейного ликёра. 3
- Молочная пропитка. 23 Чтобы сделать бисквит ещё более нежным и подчеркнуть сливочный вкус крема, нужно взять в одинаковом соотношении молоко высокой жирности или 10-процентные сливки, смешать с сахаром и прогреть 2–3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая. 3
- Пряная пропитка. 3 Для неё понадобятся: 1/2 стакана мёда, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана сахара, 2 палочки корицы, 4–5 гвоздик, 4–5 зёрен кардамона, 1/2 чайной ложки порошка сушёного имбиря, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, щепотка мускатного ореха. 3
- Пропитка с матчей. 1 Для неё нужно 6 г чая матча, 15 г сахара и 150 мл тёплой воды. 1
Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата пропитки.