Помимо основных компонентов, для приготовления гуляша можно использовать следующие ингредиенты:

• Овощи. 2 Обычно это лук, морковь и помидоры, которые часто заменяют томатной пастой. 2 Также можно добавить болгарский перец или солёные огурцы. 2
• Фрукты. 2 Некоторые повара предлагают готовить гуляш со сливами, апельсинами или изюмом. 2
• Специи. 14 Для блюда подойдут лавровый лист, паприка, острый перец, тмин, сухой тимьян. 4
• Вино. 4 Например, красное сухое вино можно использовать для приготовления гуляша из говядины. 4
• Кетчуп или помидоры в собственном соку. 2 Томатную пасту можно заменить на эти ингредиенты. 2