Для приготовления бенто-торта без добавления сахара можно использовать следующие ингредиенты:

Для коржей:

• 2 яйца; 1
• 200 г сметаны; 1
• 300 г муки (например, 50/50 рисовая и овсяная); 1
• 1 ч. л. разрыхлителя; 1
• щепотка соли; 1
• ванилин по вкусу; 1
• стевия или кокосовый сахар по вкусу. 1

Для крема:

• 150 г мягкого творога; 1
• 220 г рикотты; 1
• стевия или кокосовый сахар по вкусу. 1

Также для приготовления бенто-торта без муки можно использовать детское фруктовое пюре, перемолотые овсяные хлопья, какао-порошок, подсластитель и разрыхлитель. 3