Для приготовления тяхана в домашних условиях можно использовать, например, такие ингредиенты:
- Рис. 24 Лучше брать специальный рис для суши, но подойдёт и обычный круглый рис. 2
- Овощи. 24 Можно использовать кабачок, болгарский перец, морковь, лук. 2
- Чеснок. 2
- Корень имбиря. 2
- Соевый соус. 24
- Рисовый уксус. 2
- Коричневый сахар. 2
- Соль, перец — по вкусу. 2
- Растительное масло. 2
- Зелёный лук и кунжут — для подачи. 24
Тяхан готовят с разными добавками: мясом, креветками, морепродуктами. 5
При приготовлении японских блюд важно, чтобы ингредиенты были свежими и качественными. 3