Для домашнего приготовления ванильного пудинга можно использовать следующие ингредиенты:

• молоко. 15 Рекомендуется брать цельное, но можно использовать молоко с пониженным содержанием жира или его альтернативу, например, миндальное или кокосовое. 1 Однако стоит учитывать, что растительное молоко изменит вкус пудинга. 1
• крахмал. 4 Можно использовать любой крахмал, с которым удобно работать. 4
• сахар. 45
• яичные желтки. 15
• ванильный экстракт или ванилин. 15
• сливочное масло. 14 Его заранее нужно достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. 4
• соль. 15

В зависимости от рецепта могут быть и другие ингредиенты, например, бананы, куркума, молочный шоколад. 3