Какие ингредиенты можно добавить в менемен для придания ему особого вкуса?

Для придания особого вкуса менемену можно добавить следующие ингредиенты:

• Сыр: фета или кашар (турецкий полутвёрдый сыр, который хорошо плавится). yumchief.com Сыр можно добавить в процессе готовки, чтобы он растаял и придал блюду дополнительную сливочность и тягучесть. yumchief.com
• Мясо: суджук (турецкая пряная колбаса) или пастырму (вяленая говядина, нарезанная тонкими ломтиками). yumchief.com
• Овощи: баклажаны или шампиньоны (нарезать и обжарить вместе с перцем). yumchief.com
• Специи: паприка, тмин или кориандр для большего аромата. yumchief.com
• Зелень: для придания аромата свежести можно заменить петрушку мятой или укропом. www.tastingtable.com
• Оливки: особенно чёрные, сушёные и вяленые. www.tastingtable.com

Каждый кулинар готовит менемен на свой вкус, поэтому остроту блюда можно отрегулировать, добавив в готовое блюдо молотый красный перец. www.iamcook.ru