Какие ингредиенты могут изменить вкус тушеной картошки с мясом?

Вкус тушёной картошки с мясом можно изменить с помощью различных ингредиентов, например:

• Лук. www.gastronom.ru Если его обжарить вместе с мясом, он сделает соус гуще и более мясным. www.gastronom.ru
• Чеснок. www.gastronom.ru volshebnaya-eda.ru Пара зубков, добавленных в кастрюлю на финальном этапе, добавит пикантности и остроты. volshebnaya-eda.ru
• Грибы. www.gastronom.ru
• Овощи. www.gastronom.ru volshebnaya-eda.ru С мясом и картошкой хорошо сочетаются морковь, сладкий болгарский перец, баклажаны, кабачки. volshebnaya-eda.ru
• Специи. www.gastronom.ru Можно использовать, например, порошок или пасту карри, хмели-сунели, сушёные прованские или итальянские травы, овощную приправу типа «вегета», сухую аджику. www.gastronom.ru
• Соусы. www.gastronom.ru Подойдёт томатный соус или протёртые помидоры, к которым можно добавить ложку сметаны для нежности. volshebnaya-eda.ru
• Жидкость. www.gastronom.ru Для тушения можно использовать бульон (овощной, мясной, грибной), вино или пиво, разбавленное водой, или просто воду. www.gastronom.ru

Также для изменения вкуса блюда можно использовать сало или бекон, домашнюю колбасу, копчёную паприку, вустерский соус, соевый соус, немного горчицы или мисо-пасту. www.gastronom.ru