Какие ингредиенты лучше всего сочетаются с мясными котлетами в бургере?

Некоторые ингредиенты, которые хорошо сочетаются с мясными котлетами в бургере:

• Овощи. frost26.ru В зависимости от выбранного типа мяса и рецепта добавляют сырые или маринованные помидоры, огурцы, лук и листья салата. frost26.ru При этом нужно выбирать мясистые спелые овощи и резать их таким образом, чтобы бургер было удобно есть как руками, так и приборами. frost26.ru Сырой или маринованный лук режут кольцами, а огурцы — небольшими кружками в зависимости от их диаметра. frost26.ru Салат подбирают под тип мясной котлеты. frost26.ru Например, для говяжьей котлеты подойдёт салат айсберг, а для куриной — салат коул слоу или руккола. frost26.ru
• Сыр и соус. frost26.ru Сыр и соус становятся своеобразным клейстером для ингредиентов и позволяют придать бургеру нужную форму. frost26.ru В одном блюде можно сочетать как твёрдые, так и мягкие сорта сыра. frost26.ru Для придания котлете дополнительной сочности расплавленный сыр добавляют к сырому мясному фаршу. frost26.ru В зависимости от рецепта в качестве дополнительного соуса к котлете может быть соус сальса, цезарь, тартар и т. д.. frost26.ru
• Добавки. telegra.ph К ним относятся бекон, жареный лук, маринованные перцы, оливки, каперсы, яйца. telegra.ph

Утверждённой схемы, какие ингредиенты лучше всего сочетаются с мясными котлетами в бургере, не существует, поэтому повара экспериментируют с авторскими рецептами. frost26.ru