Какие ингредиенты лучше всего сочетаются в салате Козел в огороде?

Нет однозначного ответа на вопрос, какие ингредиенты лучше всего сочетаются в салате «Козел в огороде», так как выбор продуктов зависит от вкуса повара. 2

В классическом варианте в салат «Козел в огороде» входят: 1

• мясной компонент (чаще всего — копчёная колбаса или ветчина); 1
• овощная основа (свежие помидоры и огурцы); 1
• зелёный лук и укроп; 1
• сыр твёрдых сортов; 1
• яйца; 1
• майонез для заправки. 1

В качестве альтернатив можно использовать, например:

• отварную говядину; 1
• куриное филе; 12
• буженину; 1
• печёночный паштет. 1

Также в салат «Козел в огороде» могут входить такие ингредиенты, как свёкла, консервированный горошек, цветная капуста, брокколи, редиска, жареный картофель, консервированная кукуруза. 23

Важно соблюдать соотношение ингредиентов: мясо должно составлять примерно 40% от общего объёма, а овощи — 50%. 1 Заправка занимает оставшиеся 10%. 1