Какие ингредиенты лучше всего подходят для скрепления котлет из рубленого мяса?

Для скрепления котлет из рубленого мяса можно использовать следующие ингредиенты:

• Яйцо. lenta.ru dzen.ru Оно свяжет продукты и размягчит волокна мяса. dzen.ru
• Мука. lenta.ru www.russianfood.com Поможет связать фарш и удерживать влагу внутри котлет. lenta.ru
• Крахмал. 1000.menu Если нет крахмала, можно добавить муку. 1000.menu
• Сыр. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Измельчённый на мелкой тёрке сыр сделает фарш более густым и добавит сливочный вкус. dzen.ru

Также если фарш кажется слишком сухим, можно добавить немного молока, сливок или сметаны. lenta.ru

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата котлет.