В классическом рецепте салата «Шапка Мономаха» используются следующие ингредиенты: 15

• свинина или говядина — 300 г; 1
• картофель — 4 шт.; 1
• яйца — 3–4 шт.; 1
• свёкла — 1 шт.; 1
• морковь — 1 шт.; 1
• сыр (типа «Российского») — 100–150 г; 1
• грецкие орехи — 50–80 г; 1
• зелень петрушки — 2 ст. л.; 1
• чеснок — 2–3 зубчика; 1
• гранат — 1 шт. (для украшения); 1
• зелёный горошек — ч. л. (для украшения); 1
• майонез, соль, молотый перец — по вкусу. 1