Какие ингредиенты используются в грузинской кухне для приготовления бадриджани?

Некоторые ингредиенты, которые используются в грузинской кухне для приготовления бадриджани:

• Баклажаны. dzen.ru tmdostavka.ru Лучше брать длинные, они не должны быть очень крупными и слишком мягкими. dzen.ru
• Репчатый лук. dzen.ru
• Чеснок. dzen.ru
• Зёрна граната. dzen.ru tmdostavka.ru
• Винный уксус. dzen.ru tmdostavka.ru Допустимо заменить виноградным. dzen.ru
• Грецкие орехи. dzen.ru tmdostavka.ru Очищенные, их обычно берут в количестве 220 грамм. dzen.ru
• Свежая кинза. dzen.ru Можно добавить другую зелень (зелёный лук, укроп и пр.). dzen.ru
• Хмели-сунели и молотые семена кориандра. dzen.ru По 1 чайной ложке каждого ингредиента. dzen.ru
• Растительное масло. dzen.ru Используется для обжаривания. dzen.ru
• Соль. dzen.ru По вкусу. dzen.ru