Какие ингредиенты используются для приготовления кукси в корейской кухне?

Некоторые ингредиенты, которые используются для приготовления кукси в корейской кухне:

• Лапша. koreana.rest www.chefmarket.ru Можно использовать любую: рисовую, пшеничную, яичную, гречишную. www.chefmarket.ru
• Овощи. www.chefmarket.ru Как правило, это свежие огурцы, помидоры, пекинская капуста, репчатый лук, морковь, редис. www.chefmarket.ru
• Мясо. www.chefmarket.ru Для сытности в состав блюда добавляют курицу, говядину, свинину, индейку. www.chefmarket.ru
• Яичные блинчики. www.chefmarket.ru Яйца выступают в качестве белкового компонента и делают текстуру супа более нежной. www.chefmarket.ru
• Зелень. www.chefmarket.ru В кукси добавляют укроп и кинзу. www.chefmarket.ru
• Специи. koreana.rest www.chefmarket.ru Для остроты используют смесь перцев, а для пикантности — кунжут. www.chefmarket.ru
• Заправка. www.chefmarket.ru В качестве заправки используют маринад на основе соевого соуса, уксуса и специй. www.chefmarket.ru

Рецепт кукси может быть индивидуальным для каждого повара. koreana.rest