Ингредиенты для приготовления сыра из творога в домашних условиях:
- творог (1 кг); 14
- молоко (1 л); 14
- яйца (1 целое яйцо и 2 желтка); 1
- сливочное масло (100 г); 14
- пищевая сода (1 ч.л.); 14
- соль (по вкусу). 1
Оборудование, необходимое для приготовления:
- кастрюля объёмом 3 л (эмалированная или из нержавеющей стали); 1
- кастрюля для водяной бани (5 л); 1
- дуршлаг; 1
- шумовка (деревянная или пластиковая); 1
- контейнер для формовки сыра; 1
- марля. 1