Какие ингредиенты греческого салата наиболее важны для получения аутентичного вкуса?

Для получения аутентичного вкуса греческого салата важны следующие ингредиенты:

• Помидоры. dzen.ru volshebnaya-eda.ru Обязательное условие — ароматные помидоры, выращенные в открытом грунте, лучше — фермерские или деревенские. volshebnaya-eda.ru
• Огурцы. dzen.ru volshebnaya-eda.ru Плоды должны быть свежими, упругими, сочными и очень ароматными. volshebnaya-eda.ru
• Красный лук. dzen.ru Он добавляет лёгкую сладость и пикантность. dzen.ru Иногда лук вымачивают несколько минут в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь. dzen.ru
• Оливки. dzen.ru Чаще всего используют тёмные сорта «Каламата». dzen.ru Они мясистые и обладают насыщенным вкусом. dzen.ru
• Фета. dzen.ru www.gastronom.ru В оригинале используется именно греческий сыр фета, сделанный из овечьего или козьего молока. dzen.ru
• Болгарский перец. dzen.ru Зелёный или жёлтый, для свежести и хруста. dzen.ru
• Оливковое масло. dzen.ru volshebnaya-eda.ru Настоящее масло густое, с лёгкой горчинкой и ароматом трав. dzen.ru
• Орегано. dzen.ru eda.ru Чаще всего используется сушёный орегано, иногда — немного свежего базилика. dzen.ru

Чтобы вкус был максимально приближён к оригиналу, рекомендуется использовать сезонные продукты. dzen.ru