Некоторые ингредиенты, которые добавляют в суши и роллы:

• Рыба. 1 Для приготовления используется тунец, лосось, морской окунь, мокрель, угорь. 1
• Мясо. 1 В роллы часто добавляют курицу или бекон. 1
• Сливочный сыр. 1 Он придаёт блюду нежность и питательность. 1
• Морепродукты. 1 Популярностью пользуются креветки, гребешки, крабы, мидии. 1 В домашних вариантах допускается использование крабовых палочек. 1
• Японский омлет. 1 Специальная начинка, чтобы сделать роллы питательными. 1
• Овощи. 1 Для свежей нотки добавляют огурец, авокадо, перец, зелёный лук и другие. 1
• Дополнительные ингредиенты. 1 В зависимости от рецепта могут использоваться икра, икра летучей рыбы, кунжут, соусы. 1

Также для основы роллов понадобятся специальный рис, тёмный или светлый рисовый уксус и нори — спрессованные листы морской капусты. 2