Какие ингредиенты делают таратор особенно освежающим и полезным?

Освежающим и полезным таратор делают, например, такие ингредиенты:

• Кисломолочные продукты: в качестве основы для таратора используют кефир, простоквашу или йогурт. www.botanichka.ru art-lunch.ru Кислое молоко содержит полезные бактерии, которые поддерживают баланс микрофлоры в организме. www.botanichka.ru
• Зелень: в таратор обязательно добавляют зелёный лук и укроп, а петрушку — по желанию. volshebnaya-eda.ru
• Грецкие орехи: их добавляют в таратор, чтобы сделать блюдо более питательным. www.russianfood.com www.iamcook.ru
• Лимонный сок и цедра: приправы, которые придают таратору освежающий вкус. volshebnaya-eda.ru

В некоторых рецептах таратора используют сильногазированную воду. volshebnaya-eda.ru Уксус добавляют только в том случае, если суп заправляют только водой, а если в основе — кисломолочный продукт, то в подкислении нет необходимости. www.botanichka.ru