Какие ингредиенты делают свекольник по-настоящему освежающим в летнюю жару?

Освежающим в летнюю жару свекольник делают, например, такие ингредиенты:

• Свежие овощи. 15 Огурцы, зелёный горошек, морковь и зелень придают супу свежий и хрустящий вкус, а также обогащают его питательными веществами. 1
• Кисломолочные продукты. 1 Кефир или йогурт делают свекольник более густым и кремовым. 1
• Сок лимона. 23 Он добавляет блюду освежающий вкус. 3
• Маслины. 3 Этот ингредиент делает вкус свекольника интересней. 3

В роли бульона для свекольника могут выступать свекольный отвар, квас или минеральная вода. 45