Нет однозначного ответа на вопрос, какие ингредиенты делают салат «Черепаха» вкусным и полезным, так как состав блюда может варьироваться в зависимости от рецепта. 3

По классическому рецепту салат готовят с курицей, грецкими орехами, яблоком, яйцами и сыром. 3 По желанию в состав могут входить, например, чернослив, грибы, ананасы. 3 Отварную курицу иногда заменяют на копчёную грудку или говядину. 3

Чтобы сделать салат полезнее, вместо майонеза можно использовать сметану. 4

Для украшения блюда иногда применяют листья салата, солёные огурцы, зелень лука и петрушки, а также перец чёрный горошком. 25