Какие ингредиенты делают бородинский хлеб темным и ароматным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тёмный цвет и аромат бородинскому хлебу придают ржаная мука второго сорта и ржаной солод. menunedeli.ru

Также в качестве ароматических ингредиентов традиционно используют тмин или кориандр, иногда — анис. m.ok.ru

Кроме того, благодаря тому, что муку заваривают кипятком, а тесто долго созревает, хлеб приобретает особый вкус и цвет. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?