Несколько хитростей, которые помогут выбрать качественное мороженое:

• Изучить этикетку. 1 На упаковке должны быть указаны состав, производитель и его адрес, дата производства, срок и температура хранения. 1 Если маркировка стёрта или размыта, лучше отказаться от покупки. 1
• Обратить внимание на вес. 1 Он должен быть указан в граммах, ведь сведения об объёме в миллилитрах не отражают фактическую массу мороженого. 1
• Проверить наличие стабилизаторов. 1 Их использование предусмотрено технологией производства мороженого, они позволяют продукту сохранять форму. 1
• Оценить внешний вид. 1 Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. 1 Если есть какие-либо цветные вкрапления, это может означать, что на производстве массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем. 1
• Проверить текстуру и форму. 1 Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму. 1 Деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. 1
• Не выбирать самое дешёвое. 3 Качественное мороженое, особенно то, что производится на основе натурального молока или сливок, — продукт достаточно дорогой в производстве. 3 Поэтому слишком низкая цена должна стать поводом отказаться от покупки или как минимум более пристально взглянуть на состав и изучить репутацию производителя. 3