Какие хитрости существуют для приготовления начинки из яиц и зеленого лука?

Несколько хитростей для приготовления вкусной начинки из яиц и зелёного лука:

• Обжарить лук. dzen.ru saveda.ru Для этого его нужно нарезать и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. dzen.ru saveda.ru Так лук лучше раскроет свой вкус и аромат. dzen.ru
• Добавить чёрный перец. dzen.ru Он придаст начинке пикантности и аромата. dzen.ru
• Добавить подтаявшее сливочное масло. dzen.ru На 4–5 яиц достаточно двух столовых ложек масла. dzen.ru Его нужно хорошо перемешать с луком и яйцами. dzen.ru
• Оставить одно яйцо сырым. www.bolshoyvopros.ru Его добавляют в готовую начинку и перемешивают. www.bolshoyvopros.ru Сырое яйцо скрепит начинку, и она не будет разваливаться. www.bolshoyvopros.ru
• Использовать смесь зелёного лука с другой зеленью. www.bolshoyvopros.ru Например, с укропом или петрушкой. www.bolshoyvopros.ru
• Добавить немного твёрдого сыра. www.bolshoyvopros.ru Его нужно натереть на мелкой тёрке. www.bolshoyvopros.ru
• Использовать смесь с добавлением сметаны. www.iamcook.ru

Пропорции ингредиентов можно менять в зависимости от предпочтений. www.bolshoyvopros.ru