Несколько хитростей для формирования слоёных салатов:

• Тереть ингредиенты прямо над блюдом. 1 Так слои будут более пышными. 1
• Использовать плоское блюдо и разъёмную форму для запекания. 5 У формы нужно убрать дно и обмотать её фольгой или пищевой плёнкой, затем установить на блюдо. 5
• Не слишком прижимать компоненты ложкой. 3 Иначе соус стечёт вниз, и салат получится сухим и невкусным. 3
• Не сильно промазывать края. 3 Чтобы бока у слоёного салата не запачкались майонезом. 3
• Если используется сочный ингредиент, то его лучше избавить от излишней влаги, иначе слои потекут. 2
• Каждый слой поливать не густым майонезом, а разбавленным молоком, сметаной или сливками. 2 Тогда пропитка будет более полной. 2
• Если компоненты салата нужно нарезать соломкой, она должна быть максимально длинной. 3 Тогда салат будет выглядеть эффектнее. 3